森島 土紀子（もりしま ときこ）
1953年生まれ。女子美術大学工芸専攻卒業。
1992年5月「仕事着屋しょうが」
1993年7月「生姜料理しょうが」
2000年11月「生姜料理がらがら」
2007年5月「祝茶房紅白手」
2019年うどん新ゆり肉ボール期間限定「どんつる」
2022年「生姜料理がらがら」
→「生姜料理しょうが」に改名
2024年新店舗オープン！
元祖「ジンジャーラー」として
・テレビ
・雑誌
・ラジオ
・講演
など、幅広く活動しています！
恥ずかしながら「生姜の女神」と言われています💖💖💖