材料（2〜3人分）
じゃがいも ————– 1個
カリフラワー ———1/4個
ご飯 —————– 茶碗半分
生姜（みじん切り）—– 少量
水 ———————2カップ
鶏がらスープの素—–大さじ2
牛乳————-1 と1/2カップ
塩、こしょう————各少量
くるみ、パセリなど
(お好みで)—————各少量
1、じゃがいもは皮をむき、半分に切る。カリフラワーはざく切りにする。
2、1を鍋に入れ、生姜、水、鶏がらスープの素、ご飯を加えて柔らかくなるまで煮る。
3、粗熱が取れたら、とろみが出るまでミキサーにかける。
4、2を鍋に戻し牛乳を加え温め、塩、こしょうをふる。
5、仕上げにくるみなどをちらす。