田舎風おからジンジャーテリーヌ

材料(18㎝丸型1個分)
おから —————– 200g
大豆水煮 ———–50~70g
なす ————————2本
生姜(みじん切り)—– 10g
薄切りチーズ ————60g
卵 ————————–2個
牛乳 —————1/2カップ
生クリーム ——-1/2カップ
塩昆布 ——————–10g
片栗粉 —————-大さじ1
しょうゆ ————-大さじ2
ごま ——————-大さじ2
輪唐辛子、塩、こしょう
各少量
ごま油 —————-大さじ1
生姜ねぎソース——-お好みで

1、なすは1cm角に切り、2~3分を目安に、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

2、生姜ねぎソース以外の材料を全て混ぜる。

3、型に入れてならし、オーブンで20~30分焼く。

3、お好みで水溶き片栗粉などでとろみをつけた、生姜ねぎソースをかける。

水菜や万能ねぎをちらしても!

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