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材料（2~3人分）新生姜---------3片分Aみりん----大さじ3A砂糖-------大さじ1A酢----------大さじ1Aみそ--------大さじ1A昆布茶-----小さじ1白ごま----ひとつまみ 1,Aを混ぜて、容器に入れる。 2. 新生姜を厚めに切り、1.の容器に入れて一晩以上潰ける。

材料新生姜----------3片大根-------3cmほどゆず(せん切り) -少量Aみりん-------1カップA酒------------½カップA酢------------½カップA塩、輪唐辛子-各少量塩-------------------適量 1、新生姜は2片を厚めに切り、残り1片をせん切りにする。大根はいちょ...

材料新生姜--------100gA塩麹（市販）大さじ3A砂糖---------小さじ1Aみそ---------大さじ1 1.新生姜はよく洗って薄くスライスする。 2. ボウルにAと新生姜を入れてよく混ぜ、一晩漬ける。