生のりともずく、ささみの生姜うどん

材料（1人分）
鶏ささみ肉—–1本
うどん———-1玉
塩、こしょう—-各少量
酒—————少量
生姜だし-——–1と1/2カップ
生姜（せん切り）-少量
生のり、生もずく-各ひとつまみ
三つ葉———-適量
ゆず皮———-１片

1、ささみは耐熱皿に入れて塩、こしょうと酒をふり、ラップをしてレンジで加熱し、小さく割いておく。

2、生姜だしと生姜を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。

3、丼にゆでたうどんを入れ、2を注ぐ。生のり、生もずくを汁に入れ、1と三つ葉、ゆず皮をのせる。