秘密のレシピ– category –

山いものはさみ揚げ 材料（1~2人分）山いも----------------約15cm豚ひき肉-------------150 g玉ねぎ----------------1/2個A片栗粉--------------大さじ1Aナツメグ-----------少量A生姜（みじん切り)-10gA塩、こしょう-----各少量小麦粉----------------大...

材料（1人分）スパゲッティ（細麺）----80g万能ねぎ-------------------1/2束塩（茹で用）--------------ひとつかみ長いも-----------------------30gエリンギ--------------------1本マッシュルーム------------3個トマト-----------------------1個A生姜...

材料（1人分）鶏ささみ肉-----1本うどん----------1玉塩、こしょう----各少量酒---------------少量生姜だし---------1と1/2カップ生姜（せん切り）-少量生のり、生もずく-各ひとつまみ三つ葉----------適量ゆず皮----------１片 1、ささみは耐熱皿に入れ...

材料（2~3人分）米---------------------2台A大根---------------50 gAしめじ------------1/3パックA細切り昆布------ひとつかみA生姜だしつゆ----70mlA油揚げ------------1/2枚A洒------------------大さじ1A塩------------------小さじ1新生姜（せん切り...

材料（2~3人分）ご飯--------------------茶碗半分生姜鶏スープ----------1/2カップ手羽先------------------4～5本クコの実---------------5～6個酒------------------------1/4カップ水------------------------1カップ塩、こしょう----------各少量生姜...

材料（2人分）いわし----------------2~4尾長ねぎ（みじん切り)--1/2本分ごぼう、にんじん、れんこん(みじん切り）各50gA小麦粉------------大さじ2A片栗粉------------大さじ1A卵----------------1個A塩、こしょう------各少量A生姜（みじん切り--少量生...

材料（2~3人分）鶏ひき肉--------------80 g油揚げ-----------------2枚水-----------------------1カップ生姜だしつゆ---------大さじ1Aひじき、にんじん、たけのこ(みじん切り）-------各大さじ1A干ししいたけ---------1枚A生姜 （みじん切り）-小さじ1B...

材料（1~2人分）まぐろ（刺身用) -------1さく塩、こしょう----------各少量小麦粉-----------------適量トマト-----------------1/2個モッツァレラチーズ-----1/2個バジル、イタリアンパセリ6~8枚玉ねぎ-----------------1/4個 1、ドレッシングを作る。柑...

材料柑橘類（夏みかんなど)-1/2個玉ねぎ-----------------1/2個生姜だしつゆ ----------大さじ2砂糖------------------大さじ1塩--------------------小さじ1/2こしょう--------------大さじ1/2酢--------------------大さじ1レモン汁--------------1/4個...

材料（作りやすい分量）生姜パウダー----小さじ1小麦粉・片栗粉（または天ぷら粉）各1カップカレー粉--------大さじ2ガーリックパウダー------小さじ1昆布茶・ナツメグ・クミン各小さじ½コリアンダー・塩・こしょう各少々 材料をすべて混ぜ合わせ、保存容...