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材料（1～2人分）牛こま切れ肉------------100gじゃがいも-------------小3個玉ねぎ------------------1/2個生姜（せん切り)-------1/2片分ごま油----------------大さじ1A生姜だしつゆ₍またはめんつゆ1/2カップA砂糖------------------大さじ1Aカレー粉--...

材料（1～2人分）豚薄切り肉------------100 g小麦粉------------------適量玉ねぎ------------------½個しめじ-----------------⅓パックサラダ油--------------大さじ1A生姜だしつゆ-------大さじ3A生姜(すりおろし)--1片分(多め)A酒--------------------...

材料（2~3人分）新生姜---------3片分Aみりん----大さじ3A砂糖-------大さじ1A酢----------大さじ1Aみそ--------大さじ1A昆布茶-----小さじ1白ごま----ひとつまみ 1,Aを混ぜて、容器に入れる。 2. 新生姜を厚めに切り、1.の容器に入れて一晩以上潰ける。

材料新生姜----------3片大根-------3cmほどゆず(せん切り) -少量Aみりん-------1カップA酒------------½カップA酢------------½カップA塩、輪唐辛子-各少量塩-------------------適量 1、新生姜は2片を厚めに切り、残り1片をせん切りにする。大根はいちょ...

材料新生姜-----------50g九条ねぎ---------30g塩---------------少々酒粕---------大さじ1練りからし-------少々しょうゆ------大さじ1砂糖----------小さじ1ごま----------少々   1、新生姜はよく洗ってせん切りにし、九条ねぎは2～3cm幅に切る。 2...

材料（作りやすい分量）生姜------------大さじ1生姜だしつゆ----大さじ2しょうゆ--------¼カップ酢--------------¼カップ砂糖-------------大さじ2ごま油----------小さじ½ラー油----------小さじ½水---------------大さじ1長ねぎ------------1本 1. 生姜...

材料新生姜--------100gA塩麹（市販）大さじ3A砂糖---------小さじ1Aみそ---------大さじ1 1.新生姜はよく洗って薄くスライスする。 2. ボウルにAと新生姜を入れてよく混ぜ、一晩漬ける。