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材料新生姜----------3片大根-------3cmほどゆず(せん切り) -少量Aみりん-------1カップA酒------------½カップA酢------------½カップA塩、輪唐辛子-各少量塩-------------------適量 1、新生姜は2片を厚めに切り、残り1片をせん切りにする。大根はいちょ...

材料新生姜-----------50g九条ねぎ---------30g塩---------------少々酒粕---------大さじ1練りからし-------少々しょうゆ------大さじ1砂糖----------小さじ1ごま----------少々   1、新生姜はよく洗ってせん切りにし、九条ねぎは2～3cm幅に切る。 2...

材料新生姜--------100gA塩麹（市販）大さじ3A砂糖---------小さじ1Aみそ---------大さじ1 1.新生姜はよく洗って薄くスライスする。 2. ボウルにAと新生姜を入れてよく混ぜ、一晩漬ける。

材料（2～3人分）豆腐　------------------ 1丁高菜　------------------適量ベーコン　--------------2枚ちりめんじゃこ----------適量こしょう----------------適量生姜(みじん切り)　-----ひとつまみごま油　----------------大さじ1かつおぶし、万能ね...