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材料（2~3人分）鶏ひき肉--------------80 g油揚げ-----------------2枚水-----------------------1カップ生姜だしつゆ---------大さじ1Aひじき、にんじん、たけのこ(みじん切り）-------各大さじ1A干ししいたけ---------1枚A生姜 （みじん切り）-小さじ1B...

材料（2人分）豆腐---------------------------1丁鶏ささみ肉-----------------1-2枚卵------------------------------1個A生姜（すりおろし）------少量Aしょうゆ、ごま油、ラー油、天然塩、粗挽こしょう、柚子こしょう長ねぎ（白髪ねぎ・小口切り）½本 1...

材料（2人分）豆腐-------------------1丁Aたくあん-----------4切れAおくら----------------2本A生姜（みじん切り）ひとつまみAひきわり納豆---1パックAねりからし-------少量Aしょうゆ--------小さじ½Aのりの佃煮-----小さじ1長ねぎ（白髪ねぎ）各適量 1...

生姜とポテトの籠揚げ 【材料（２～３人分）】じゃがいも　-------　中1個生姜(せん切り）　--　10ｇ片栗粉　------------　大さじ2揚げ油　------------　適量塩、こしょう　-----　各少々 1.　じゃがいもはせん切りにする。 2.　じゃがいもと生姜、片栗...