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秘密のレシピ
生姜手羽先健康粥
材料(2~3人分)ご飯--------------------茶碗半分生姜鶏スープ----------1/2カップ手羽先------------------4~5本クコの実---------------5~6個酒------------------------1/4カップ水------------------------1カップ塩、こしょう----------各少量生姜... -
秘密のレシピ
いわしの五目つみれ生姜豆乳汁
材料(2人分)いわし----------------2~4尾長ねぎ(みじん切り)--1/2本分ごぼう、にんじん、れんこん(みじん切り)各50gA小麦粉------------大さじ2A片栗粉------------大さじ1A卵----------------1個A塩、こしょう------各少量A生姜(みじん切り--少量生... -
秘密のレシピ
ひじきと枝豆、豆腐の生姜なると巻き
材料(2~3人分)鶏ひき肉--------------80 g油揚げ-----------------2枚水-----------------------1カップ生姜だしつゆ---------大さじ1Aひじき、にんじん、たけのこ(みじん切り)-------各大さじ1A干ししいたけ---------1枚A生姜 (みじん切り)-小さじ1B... -
秘密のレシピ
柑橘ジンジャードレッシング
材料柑橘類(夏みかんなど)-1/2個玉ねぎ-----------------1/2個生姜だしつゆ ----------大さじ2砂糖------------------大さじ1塩--------------------小さじ1/2こしょう--------------大さじ1/2酢--------------------大さじ1レモン汁--------------1/4個... -
秘密のレシピ
魔法の粉
材料(作りやすい分量)生姜パウダー----小さじ1小麦粉・片栗粉(または天ぷら粉)各1カップカレー粉--------大さじ2ガーリックパウダー------小さじ1昆布茶・ナツメグ・クミン各小さじ½コリアンダー・塩・こしょう各少々 材料をすべて混ぜ合わせ、保存容... -
秘密のレシピ
生姜みそソース
材料(作りやすい分量)生姜------------------1片分生姜だしつゆ---------1/4カップ水--------------------1カップ砂糖------------------大さじ2みそ------------------大さじ3水溶き片栗粉----------適量 1、生姜はみじん切りにする。水溶き片栗粉以外... -
秘密のレシピ
ピリ辛鶏ジンジャー
材料(1~2人分)鶏もも肉----------------1枚小麦粉------------------適量ごま油---------------小さじ1長ねぎ(組みじん)——1本分A 生姜だしつゆ————1/3カップA生姜 (みじん切り)—ひとつかみAコチュジャン、みそ---各小さじ1A砂糖------------------大... -
秘密のレシピ
いさきの生姜急須だし蒸し
材料(1人分)いさき---------------------1尾塩--------------------------少量長ねぎ(白髪ねぎ)—1/2本分生姜(せん切り)-ひとつまみ昆布------------------------1枚急須だし-------------1/2カップごま油-------------------大さじ1万能ねぎ(小口切り... -
秘密のレシピ
生姜カレー肉じゃが
材料(1~2人分)牛こま切れ肉------------100gじゃがいも-------------小3個玉ねぎ------------------1/2個生姜(せん切り)-------1/2片分ごま油----------------大さじ1A生姜だしつゆ₍またはめんつゆ1/2カップA砂糖------------------大さじ1Aカレー粉--... -
秘密のレシピ
生姜ねぎソース
材料(作りやすい分量)生姜------------大さじ1生姜だしつゆ----大さじ2しょうゆ--------¼カップ酢--------------¼カップ砂糖-------------大さじ2ごま油----------小さじ½ラー油----------小さじ½水---------------大さじ1長ねぎ------------1本 1. 生姜...