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トコ造今日の格言 その9
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生姜の優しいポタージュ
材料（2〜3人分）じゃがいも -------------- 1個カリフラワー ---------1/4個ご飯 ----------------- 茶碗半分生姜（みじん切り）----- 少量水 ---------------------2カップ鶏がらスープの素-----大さじ2牛乳-------------1 と1/2カップ塩、こしょう-... -
ジンジャーいかソーセージ
材料（3〜4人分）いか ---------------------------- 2はい干しえび --------------------- 10g玉ねぎ ------------------------- 1/2個A生姜（みじん切り）------ 1片分Aパセリ（みじん切り）--- 少量A生クリーム ---------------- 大さじ2Aスキムミルク... -
トコ造今日の格言 その8
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ほたての生姜みそ焼き
材料（3〜4人分）ほたて（貝柱付）---------------- 3個Aみそ ---------------------------- 大さじ4A生姜（スライス） ----------- 1片A黒糖 ---------------------------- 大さじ1Aかつおぶし -------------------- ひとつまみA長ねぎ ------------... -
あじの生姜なめろう
材料（2〜3人分）あじ ----------------------------- 2尾昆布茶（粉末）---------------- 適量生姜汁 ------------------------- 1片分みょうが （みじん切り）--- 1個長ねぎ（みじん切り）------- 1/2本生姜 ---------------------------- 1片分みそ ---... -
きびなごのハーフオイルサーディン風
材料（1〜2人分）きびなご ----------------- 8〜10尾ローズマリー ------------ 適量タイム （生）------------ 2本オリーブオイル --------- 大さじ1〜2生姜（せん切り）------- 少量塩、こしょう ----------- 各少量 1、きびなごは内臓を手で取り除き、... -
トコ造今日の格言 その7
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貝柱とチンゲン菜の生姜クリーム煮
材料（2〜3人分）ほたて貝柱（缶詰）------------- 1缶チンゲン菜 ----------------------- 2束たけのこ（水煮）------------- 小1本長ねぎ ------------------------ 1/2本生姜（せん切り）---------------- 5gにんにく（スライス）-------- 1片分A生ク... -
生姜チャーシュー ビックリするほど柔らかくてジューシー
材料（2〜4人分）豚もも肉（かたまり）------------------ 500gA砂糖、紹興酒 ------------------------ 各大さじ2A五香粉（ウーシャンフェン）------- 小さじ1/2A豆板醤 -------------------------------- 小さじ1/2A生姜皮汁 -------------------...
